Serão realizadas oficinas com demonstrações de preparo de
diferentes tipos de carnes e cortes com o gaúcho Mauro Camargo
O tradicional churrasco tem espaço na 33ª Agrinordeste , dentro da programação gastonòmica do evento, no Pernambuco Centro de Convenções, em Olinda. Neste domingo (6), o embaixador do churrasco, o gaúcho Mário Camargo, comanda o 7º Show de Churrasco, mostrando como se prepara o verdadeiro churrasco, desde a escolha dos diferentes tipos de carnes até os cortes.
O Chef Diogo Gomes abriu a programação, apresentando o Pulled Pork – baguete de suíno defumado e coleslaw. Ele é assador profissional e especialista em American BBQ e técnicas de defumação (American bbq). Criador do projeto Diogo in Brasa, ministra cursos, oficinas e consultorias gastronômicas, destacando-se pelo domínio no uso de pit smokers, seleção de lenhas frutíferas e preparo de clássicos da brasa, como o Pulled Pork, hambúrgueres e cortes nobres grelhados.
A iniciativa reúne especialistas que ministrarão oficinas gratuitas para o público interessado em dominar as técnicas e segredos que vão deixar todo mundo com água na boca. São contempladas palestras ensinam o preparo de diferentes tipos de carnes e cortes, transformando conhecimento técnico em espetáculo para os apaixonados pela boa gastronomia.
A Agrinordeste conta com o patrocínio da Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA), Senar Nacional, Senar Pernambuco, Banco do Nordeste, Sudene e Ministério da Integração e do Desenvolvimento Regional/Governo Federal, Secretaria de Desenvolvimento Agrário, Pecuária e Pesca de Pernambuco/Governo de Pernambuco e Bayer, além do apoio relevante do Sebrae-PE, Universidade Federal do Agreste Pernambucano (UFAPE), por meio do Ministério da Agricultura e Pecuária, e Sistema OCB/PE, entre outros parceiros.
Serviço:
Evento: 33ª Agrinordeste
Horário: das 10h às 21h
Local: Pernambuco Centro de Convenções, em Olinda
Data: 3 a 6 de setembro
Entrada: Gratuita
Informações: www.agrinordeste.com.br
Redes sociais: Instagram/Facebook/Tiktok: @agrinordeste
Linkedin: AGRINORDESTE Youtube: @AGRINORDESTE-d7t
